Archivio | settembre 2018

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Pel di carota #1. Il sedano.

Apriamo oggi il taccuino di “pel di carota”, un taccuino che si riempirà con cadenza mensile (o bisettimanale, vedremo) di racconti gastronomici tramandati assieme ai segreti ed alle virtu, ai rimedi naturali ed alle leggende connesse all’utilizzo delle piante orticole. Iniziamo con il sedano. Il sedano contiene composti chimici organici che, assieme al potassio, sono […]