Archivio | marzo 2015

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I Polvorones Quaresimali

I Polvorones Quaresimali sono un riadattamento dei deliziosi Biscotti che si preparano in Spagna in previsione delle feste natalizie. Friabili e scioglievoli al morso, i Dolcetti Polvorones sono conosciuti proprio per la loro golosità e consistenza particolarissima che si scioglie al palato come “polvere”. Sono realizzati con un impasto a base di farina tostata in […]

Che buoni i dolci di San Giuseppe!

La ricetta più conosciuta per festeggiare tutti i Papà! Zeppole Ingredienti per circa 15 zeppole   Per la pasta Choux 190 gr. di acqua 50 gr. di burro 125 gr. di farina 3 uova 1 pizzico di sale olio per friggere   Per guarnire Crema pasticcera, amarene sciroppate o ciliege candite Zucchero a velo   […]

Piatto tradizionale Irlandese – Il Colcannon

In occasione del giorno di San Patrizio, vi propongo la ricetta del Colcannon. Questo sformato di patate è un piatto tradizionale irlandese che si consuma prevalentemente in inverno. E’ molto facile da realizzare ed utilizza ingredienti “poveri” come le patate e la verza. Ingredienti 4 patate medie sbucciate 4 tazze di cavolo sminuzzato 60 g […]

Happy St Patrick’s Day da Franziska!

La Festa di san Patrizio (in irlandese: Lá ’le Pádraig oppure Lá Fhéile Pádraig, in inglese: Saint Patrick’s Day, spesso chiamato anche St. Paddy’s Day o più semplicemente Paddy’s Day), è una festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo di ogni anno in onore di san Patrizio, patrono dell’Irlanda. La Festa di […]