Archivio | aprile 2013

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Showcooking al Semiramide Palace Hotel di Castellana

Nell’ambito della giornata del socio Assicral svoltasi domenica 3 marzo 2013 presso il Semiramide Palace Hotel di Castellana (Bari) ho effettuato una piccola dimostrazione sull’esecuzione di dolci quaresimali fatti con pasta reale (da me ribattezzati “lingotti all’arancia”).

Gita a Gravina del 9 marzo 2013. Resoconto fotografico.

Il 9 marzo scorso, sotto un bel sole quasi primaverile, un piccolo gruppo di appassionati di trekking urbano e della gastronomia tradizionale pugliese s’è ritrovato come da programma per trascorrere l’intera giornata sotto l’egida dell’Associazione Altair, e sotto le mie “grinfie” personali, nell’affascinante Gravina in Puglia (Ba) per una breve passeggiata con l’ausilio di una […]